Jag tror att en del människor föds med vad jag kallar för en matgen. En del människor har bara känslan för mat. De kan komponera imponerande rätter som smakar gudomligt. Jag träffade en sådan människa idag. Han hade gjort en underbar mango och curry soppa med kokosmjölk. Det var supergött. Jag hoppas jag får receptet....snart. Han berättade att hans lag hade vunnit en kockduell när han gick i skolan. Han har känsla för mat och hur det ska smaka.