Shelley-Ann Thörnqvist
7 januari 2013 15:00
En del förvarar sina tryfflar i en mörk plats (i en metallburk) och säger då att de är hållbara i 1-2 veckor. Andra säger att de förvarar de i kylskåpet i upp till en månad. Det finns andra som påstår att de då får en gråaktig färg. Jag tycker att hemgjorda tryfflr är en färskvara och bör ätas så fort som möjligt och bör förvaras i högst 1-2veckor på ett svalt ställe i en metallburk.
Hoppas det var ett bra svar.
MVH Shelley-Ann