Hittade det här klippet på Youtube. Antingen kan ni göra tryfflar enligt den här eller mitt enkla recept som kommer lite längre ner.

Jag gjorde en underbar och enkel chokladtryffel häromdagen. Mina matlagningselever ska få rulla tryfflar idag. Hoppas de tycker det är lika roligt som jag! Tryfflar är väldigt uppskattade julklappar. Köp eller gör egna små presentpåsar, köp lite färgglad snöre och voila du har fina påsar till dina underbara fina tryfflar!

2,5 dl grädde

250g mörkchoklad (the darker the better :)

1 msk (Hammarö skogs)honung (the best honey in Värmland and probably in the world :)

kakao

Klä en metallskål med plastfolie, du behöver två lager plastfolie. Det gör det lättare att ta ut tryffeln sedan när den har stelnat.

Koka upp grädden i en kastrull

Häll i godaste honungen.

Smält ner chokladen.

Häll i en form och ställ kallt ett par timmar.

Forma bollar och rulla i kakao, kanel, kardemumma, riven vit choklad, kokos, nötter, strössel you name it!

Du kan också doppa dina tryfflar i choklad :)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

           Så roligt att vara med på den kända värmländska författaren Henrik Molenius boksignering idag. Tack så mycket Henke!!   ...

    Min son ville gå på Melodifestivalen. Vi diskuterade och tyckte de var lite dyra men okej tänkte jag vi kan kolla efter biljetter ifall det fanns till ett rimligt pris. Det var SLUTSÅLD allt var borta!! Vi nöjde oss med att åka in till stan och...

  Den här julmusten smakade jättegott när den var välkyld. Det fanns en eftersmak av kaffe. En del tyckte inte om den men jag klagar inte jag gillade kaffesmaken! ...

  Blåbärsinspektören kollar nästa års blåbärsskörd :) Tror att hon var nöjd med blåbärsrisets kvalité. ...

          Kyckling Mozzarrella Jag gjorde ett litet snitt i några kycklingfiléer och fyllde snitten med hackade oliver. Jag hade röktskinka och tomatskivor på plus ett mozzarrella täcke med oregano och lite olivolja, salt och peppar. Min ...