Jag har samlat på mig en massa ingredienser som jag ska testa under helgen då jag försöker hitta den ultima svenska tryffelen/the Ultimate Swedish Truffle.

Är det en tryffel med hjortron, med blåbär, med lingon, med hallon med lakrits, salmiak eller en tryffel med rökt älgkött (en del dyra chokladmärken har faktiskt bacon i :) eller en tryffel med dill och gräslök? Vi få se vad vi kommer fram till.

Det är kanske bara en tryffel med Löfbergs Lila kaffe och extra smör och grädde.

Varför inte en bearnnaise tryffel, hmm det känns lite komplicerat, men jag tror faktiskt att de flesta gillar knäck i en tryffel så jag ska göra knäck, krossa det och hälla blandningen i min tryffelmix jag tror att resultatet kommer att vara fantastiskt! Jag återkommer med mina resultat :)

 

En plats i solen

11 december 2013 10:18

Hoppas det gick bra

http://enplatsisolen.bloggplatsen.se

Shelley-Ann Thörnqvist

16 december 2013 14:19

Det gick bättre än man trodde :)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

           Så roligt att vara med på den kända värmländska författaren Henrik Molenius boksignering idag. Tack så mycket Henke!!   ...

    Min son ville gå på Melodifestivalen. Vi diskuterade och tyckte de var lite dyra men okej tänkte jag vi kan kolla efter biljetter ifall det fanns till ett rimligt pris. Det var SLUTSÅLD allt var borta!! Vi nöjde oss med att åka in till stan och...

  Den här julmusten smakade jättegott när den var välkyld. Det fanns en eftersmak av kaffe. En del tyckte inte om den men jag klagar inte jag gillade kaffesmaken! ...

  Blåbärsinspektören kollar nästa års blåbärsskörd :) Tror att hon var nöjd med blåbärsrisets kvalité. ...

          Kyckling Mozzarrella Jag gjorde ett litet snitt i några kycklingfiléer och fyllde snitten med hackade oliver. Jag hade röktskinka och tomatskivor på plus ett mozzarrella täcke med oregano och lite olivolja, salt och peppar. Min ...